Ernährung gemäß der Chinesischen Medizin

Die Ernährung ist neben der Atmung unsere wichtigste Energiequelle. Entsprechend wichtig ist es aus Sicht der Chinesischen Medizin, unseren Organismus über die Ernährung möglichst gut mit Energie (Qi) zu versorgen.

Die Chinesische Ernährungslehre beruht auf der Kenntnis der energetischen Wirkungen der Lebensmittel nach den Prinzipien von Yin und Yang und den Fünf Elementen (Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser). Eine besondere Bedeutung hat hierbei das Temperaturverhalten der Lebensmittel. So ist die Chinesische Ernährungslehre eine wichtige Ergänzung zum westlichen Wissen über die Ernährung.

Die Chinesische Ernährungslehre kann hilfreich sein:

• um die eigenen Energien aufzubauen und Krankheiten vorzubeugen

• um nach Krankheiten oder bei lang andauernde Erschöpfung wieder ins Gleichgewicht zu kommen

• als Heilmethode bei bestehenden Organerkrankungen, z.B. ergänzend zu einer Akupunkturbehandlung.

Alle üblichen europäischen Lebensmittel können in diesem System verwendet werden, d.h. es ist nicht nötig, sich exotisch zu ernähren.

Grundkonzept der Chinesischen Ernährungslehre

Die Chinesen haben über Jahrtausende ihr Erfahrungswissen über die Nahrungsmittel und ihre Wirkungen gesammelt und systematisch eingeordnet:

• nach dem Gehalt an Qi (Energie)

• nach dem Temperaturverhalten: je nachdem, ob ein Nahrungsmittel energetisch heiß, warm, neutral, kühl oder kalt ist, hat es eine andere Wirkung auf das Yin und Yang in unserem Organismus

• nach den fünf Geschmäckern: Sauer, Bitter Süß, Scharf und Salzig haben jeweils eine besondere Wirkung auf die fünf Organ-Funktionskreise Leber, Herz, Milz, Lunge und Niere, die wiederum den Fünf Elementen (Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser) zugeordnet sind.

Mit diesem Wissen über die Lebensmittel können wir sehr gezielt auf unseren Energiehaushalt Einfluss nehmen.

Ernährungsumstellung mit der Chinesischen Ernährungslehre

Wünschen auch Sie sich, dass Ihnen das, was Sie essen, gut schmeckt und gut bekommt? Dass Sie essen dürfen, was Ihnen schmeckt, und dass Sie dabei auch noch wissen, dass es Ihnen gut tut?

Die Chinesische Ernährungslehre verbindet wir das Jahrtausendealte Wissen der Chinesischen Medizin über die Lebensmittel mit der eigenen Körpererfahrung. Damit bekommen Sie ein Handwerkszeug, um sich auf einfache Weise gesundheitsfördernd zu ernähren. Sie lernen, sich wohlschmeckend zu ernähren und damit bewusst Ihre Energien aufzubauen und auszugleichen.

Durch sanfte Umstellung der Essgewohnheiten, oft nur begonnen bei einer einzigen Mahlzeit am Tag, bekommt unser Organismus mehr Qi (Energie) und es wird unser Körperwissen aktiviert, so dass wir mit der Zeit wieder zu spüren lernen, was uns wirklich bekommt. Die Gelüste verändern sich, und ganz mühelos, fast von allein, beginnen wir, gesünder und mit mehr Genuß zu essen.

Hierzu ist eine individuelle Ernährungsberatung bei einem dafür ausgebildeten Therapeuten zu empfehlen.

Behandlung von Krankheiten mit der Chinesischen Ernährungslehre

Hierfür ist immer eine sorgfältige Anamnese und Diagnose bei einem/r Therapeuten/in notwendig, der/die die Chinesische Ernährungslehre praktiziert. Dies dient, um das persönliche Energieungleichgewicht des Patienten/der Patientin zu ermitteln. Dann können geeignete Lebensmittel und Zubereitungsmethoden empfohlen werden, um die betroffenen Organe gezielt zu stärken.

Text von:
Pao Siermann; Heilpraktiker
Rosenthaler Str. 9, 10119 Berlin, Telefon: 030-785 02 41
http://institut-mitte.de/ernaehrungsberatung_pao_siermann.phtml

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