Prüfungsfragen für die amtsärztliche Heilpraktikerprüfung
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Frage 118:

Welche Aussage für die Folsäure trifft zu?

1. Sie kommt nur in pflanzlichen Produkten vor.

2. Der tägliche Mindestbedarf an Folsäure beträgt 2 Gramm.

3. Man findet die Folsäure in Innereien, hauptsächlich in der Leber.

4. Folsäure wird vom Körper synthetisiert und muss nicht mit der Nahrung aufgenommen werden.

5. Der weibliche Körper benötigt keine Folsäure.
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Hier geht es zur Antwort Die richtige Antwort ist: 3

Die Folsäure, auch Vitamin B9, Vitamin B11 (ungebräuchlich) oder Folat genannt, ist ein 1941 entdecktes, hitze- und lichtempfindliches Vitamin aus dem B-Komplex. Mangelnde Folsäureversorgung von empfangenden Frauen führt in Europa zur Geburt von jährlich Tausenden von Kindern, die an Neuralrohrerkrankungen wie Spina bifida leiden. Als essentielles Vitamin, welches der menschliche Organismus nicht selbst herstellen kann, muss Folsäure mit der Nahrung aufgenommen werden. Folsäure ist in geringen Mengen in Vollkornprodukten, grünem Blattgemüse, roter Bete, Brokkoli, Karotten, Spargel, Rosenkohl, Tomaten, Eigelb und Nüssen enthalten. Auch in Obst, Fisch und Fleisch finden sich geringe Mengen davon. Zu den natürlichen Folsäurelieferanten zählen insbesondere Weizenkeime und -kleie mit bis zu 400 µg je 100 Gramm sowie Kalbs- und Geflügelleber mit jeweils rund 100 µg je 100 Gramm.

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