Schon am volkstümlichen Namen "Geilwurz" erkennt man, dass der Engelwurz ein
altes Aphrodisiakum ist. Er findet auch als Bittermittel bei der Herstellung
von Kräuterschnäpsen Verwendung.
Im Ayurveda gilt die Engelwurz, die auch Angelika genannt wird, als
unverzichtbares Tonikum für Frauen.
Vom Echten Engelwurz werden die getrockneten
Wurzeln verwendet. Sie enthalten ätherisches Öl, Cumarinderivate,
Bitterstoffe, Harze und Zucker.
Die alkoholischen Auszüge oder
Teezubereitungen der Wurzel wirkt appetitanregend und verdauungsfördernd.
Sammelt man die Pflanze selbst, besteht eine Verwechslungsgefahr mit dem
giftigen Gefleckten Schierling.