Jenipapo

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Die Frucht des im tropischen Amerika weit verbreiteten Jenipapo-Baumes (Genipa americana) sieht einer Feige ähnlich, ist aber meist bedeutend größer.

Die reifen Früchte, die Huito genannt werden, sind essbar. Sie werden getrocknet, zermahlen, in Zuckerrohrschnaps eingelegt und etwa zwei Wochen mazeriert. Der mit Honig gesüßte Likör hat eine hellbraune Farbe und einen angenehmen Geschmack. Dieser Likör  - oder ungesüßt als Schnaps in den Handel gebracht - wird wie die Frucht als Huito bezeichnet.

Ein paar Gläschen des Likörs pur oder in einem Cocktail gemischt ergeben bei Mann und Frau ein angenehmes Gefühl der erotischen Stimulation.

Im ganzen Amazonasgebiet ist der Likör ein berühmtes Aphrodisiakum und wird fertig hergestellt verkauft.


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