Die Aronia stammt ursprünglich aus Nordamerika, wächst aber auch in
Deutschland und machte in letzter Zeit wegen ihrer Fähigkeiten zur
Krebsprophylaxe von sich reden.
Der Strauch ist sehr vitaminreich und hat einen großen Anteil an Folsäure
und Mineralstoffen wie Eisen und Jod.
Die Früchte sehen aus wie große Heidelbeeren, schmecken aber herb und
sorgen für ein Zusammenziehen der Mundwinkel. Sie haben einen hohen
Farbstoffgehalt und werden auch zu einem Lebensmittelfarbstoff verarbeitet (Anthocyan).
Der Aronia wird eine prophylaktische Wirkung bei Krebs zugeschrieben, vor
allem bei Dickdarmkrebs. Aus der russischen Volksmedizin ist die Aronia als
Mittel gegen Bluthochdruck und Hauterkrankungen bekannt. Auch bei
psychischen Erkrankungen wird die Aronia eingesetzt.