Chilis sind bekannt als "Scharfmacher" in mexikanischem oder indischem Essen. Durch die Schärfe werden Krankheitserreger abgetötet, die Verdauung intensiviert und der Stoffwechsel angeregt.

Die schärfegebende Substanz in Chilis ist das Capsaicin. Es brennt stark auf Schleimhäuten und auf der Haut.

Bei der äußerlichen Anwendung von Chilis macht man sich die durchblutungsfördernde Wirkung zunutze.

Durch die gesteigerte Durchblutung können Verspannungen gelockert, rheumatische Schmerzen gelindert und neuralgische Schmerzen gemildert werden.

Zur Verwendung kommen Auszüge in Öl oder Alkohol.

Medizinisch findet das Capsaicin in Wärmepflastern Anwendung.