Auf Grund der enthaltenen Flavonoide ist das Habichtskraut ein mildes harntreibendes Mittel. Das Kumarin, das auch in der Pflanze zu finden ist, regt die Gallensekretion an, was bei Magen-Darm-Beschwerden hilfreich sein kann.

In der überlieferten Volksmedizin wird die Pflanze auch bei Durchfall, Entzündungen im Mund- und Rachenraum, Menstruationsbeschwerden, Blutarmut, schwacher Sehkraft und Konzentrationsschwäche empfohlen. Für diese Anwendungen gibt es aber keine wissenschaftlichen Belege.

Zur Teebereitung übergießt man 2 gehäufte Teelöffel Habichtskraut mit 1/4 Liter kochendem Wasser und lässt zehn Minuten ziehen.

In manchen Ländern wird das Habichtskraut wegen der anregenden Wirkung als milder Marihuanaersatz geraucht.