Die Früchte und auch das ätherische Öl haben krampflösende Eigenschaften und werden oft als Magenmittel verwendet. Die Droge wirkt beruhigend auf den Magen, regt den Appetit an und wirkt verdauungsfördernd. Kümmel als Zusatz zu schwer verdaulichen Speisen wie Brot, Käse und Kohl ist seit Alters her gebräuchlich.

Äußerlich wurde das Öl früher gegen Hautparasiten in Form von Einreibungen verwendet.

Die Früchte enthalten etwa 5% ätherisches Öl mit den Hauptbestandteilen Carvon und Limonen.

Etwaige Nebenwirkungen sind nicht bekannt.