Die Pomeranze sieht aus wie eine Orange, schmeckt aber ungenießbar bitter und heisst deswegen auch Bitterorange. Ihre Blätter, Blüten und Schale enthalten ein ätherisches Öl, das aus Limonen und Nerol besteht.

Die Blätter und Blüten finden Anwendung bei Schlafstörungen und Nervosität, während die Schale krampflösend wirkt und die Magensaftbildung anregt.

Zur Herstellung von Pomeranzenblütenwasser gibt man 20 Gramm der getrockneten Blüten auf 150 ml kochendes Wasser und lässt einige Minuten ziehen. Davon trinkt man vor dem zu Bett gehen eine Tasse.

Bei Appetitlosigkeit übergießt man 2 Gramm der getrockneten Schalen mit 200 ml kochendem Wasser und lässt 5 Minuten ziehen.

Die Schalen enthalten Fumarnocumarine, die die Empfindlichkeit der Haut für UV-Strahlen steigern können. Weitere Nebenwirkungen sind nicht bekannt.