Die Blüten des Schlehdorns werden als harntreibendes und leicht abführend wirkendes Mittel als Tee eingesetzt. Die stark sauer schmeckenden Früchte, die viele organische Säuren und Vitamin C enthalten, werden in der Naturheilkunde bei Rheuma und Verdauungsschwäche verordnet. Schlehdornsaft wird auch gerne zur allgemeinen Stärkung der körperlichen Abwehrkräfte eingenommen und auch als Gurgelmittel bei Halsentzündungen benützt.

Aus der Frucht kann Marmelade hergestellt werden, ferner wird daraus Schlehenwein oder Schlehenschnaps produziert. Der Schlehenstrauch (Prunus spinosa) wächst in ganz Europa.